🥖 Kváskový chléb s bramborem z Valašska 🥔🍞 Chleba co chutná jako Valašsko, kůrka vypečená, střída jemná, vláčná díky bramborám 🧡 🌿 Suroviny na 1 větší, nebo 2 menší: 💧 560 g vody 🌾 160 g celozrnné mouky (žitné celozrnné ) 🌾 580 g pšeničné hladké mouky @probio.cz 🍞 160 g vitálního kvásku 🧂 18 g soli 🥔 2 vařené, vychladlé brambory (cca 100-150 g) 🔥 Postup: 🤍 Autolýza – smíchat mouku s vodou, nechat 30–60 minut ✨ Přidat kvásek – 160 g, odpočinout 20–30 minut 🙂 Přidat sůl a brambory, v
0:47
🥖 Kváskový chléb s bramborem z Valašska 🥔🍞 Chleba co chutná jako Valašsko, kůrka vypečená, střída jemná, vláčná díky bramborám 🧡 🌿 Suroviny na 1 větší, nebo 2 menší: 💧 560 g vody 🌾 160 g celozrnné mouky (žitné celozrnné ) 🌾 580 g pšeničné hladké mouky @probio.cz 🍞 160 g vitálního kvásku 🧂 18 g soli 🥔 2 vařené, vychladlé brambory (cca 100-150 g) 🔥 Postup: 🤍 Autolýza – smíchat mouku s vodou, nechat 30–60 minut ✨ Přidat kvásek – 160 g, odpočinout 20–30 minut 🙂 Přidat sůl a brambory, v
4.8K views7 months ago
FacebookMíša Ishita
See more
Static thumbnail place holder