Backen mit Hobbybäckerin Lydia 🧁🍰 on Instagram: "REZEPT: Erdbeer-Mascarpone-Creme 🍓 Ich werde so oft gefragt, wie man eine richtig leckere Erdbeercreme für Torten macht und es ist wirklich ganz einfach. 💞 Mit meiner Mascarpone-Sahne-Basis wird sie super fluffig und schmeckt mit Erdbeerpulver fast wie Fruchtzwerge 😍 Zutaten 250 g Mascarpone (optional 1/2 davon durch Quark ersetzen) etwas Vanillemark oder Vanillezucker etwas abgeriebene Zitronenschale Saft von 1/2 Zitrone 2–5 EL Puderzucker 2

Backen mit Hobbybäckerin Lydia 🧁🍰 on Instagram: "REZEPT: Mascarpone-Quark-Sahne-Creme 🍋🧁 Diese Creme ist einfach meine liebste Füllung für Torten, denn sie ist super wandelbar, schnell gemacht & herrlich cremig! 😍 Ob mit Zitrone, Vanille oder einem Klecks Nutella – Dieses Basisrezept passt einfach immer. Im Sommer liebe ich die zitronige Variante besonders. Und wer’s fruchtiger mag, kann auch frische oder TK-Beeren als Einlage verwenden. 🍓🍫 Zutaten für die Grundcreme: 200 ml Schlagsahne 1

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